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GSP保溫箱驗證的項目至少包括：1.箱內(nèi)溫度分布特性的測試與分析，分析箱體內(nèi)溫度變化及趨勢；2.蓄冷劑配備使用的條件測試；3.溫度自動監(jiān)測設(shè)備放置位置確認(rèn)；4.開箱作業(yè)對箱內(nèi)溫度分布及變化的影響；5.高溫或低溫等極端外部環(huán)境條件下的保溫效果評估；6.運輸較長時限驗證。以下是溫度記錄儀的應(yīng)用：◆制藥行業(yè)：制藥車間，倉庫，房子和冷藏庫等環(huán)境溫度的觀察記錄?！羰称饭I(yè)：食品車間和倉庫的環(huán)境溫度觀察記錄。◆電子工業(yè)：電子車間，清潔環(huán)境和計算機房等環(huán)境溫度的觀察記錄。
了解 溫度記錄儀 對食品安全的要求及應(yīng)用
今天小編為您了解到溫度記錄儀對食品安全的要求及應(yīng)用，一起來了解吧。
溫度記錄儀在我們的飲食中非常重要，你知道嗎?現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快，很少人有時間耐心做飯，所以在平時工作中，大部分人還是以快餐為主，這也為主打簡明快節(jié)奏的快餐行業(yè)帶來了許多商機?，F(xiàn)在有一種冷鏈快餐非常流行，在原有食物的基礎(chǔ)上更能保證其新鮮度，而且在食用時只需簡單加熱就可以了。
冷鏈快餐是將食品烹熟后急速降溫冷卻，全過程低溫進行生產(chǎn)、包裝、運輸、銷售，更大限度保持食物新鮮度和口感。所以冷鏈快餐在運輸過程中的溫度監(jiān)控至關(guān)重要，如果溫度不對，不但會破壞食物的口感，甚至?xí)屖澄锔瘔摹?/span>
國內(nèi)的快餐連鎖企業(yè)一般都有專門的食材產(chǎn)地和固定的加工場所。大部分門店的食材都是由總部統(tǒng)一配送的。這樣多網(wǎng)點的經(jīng)營模式，對自建冷庫的位置要求也十分苛刻，期望能夠距離眾多門店盡可能近的位置，而要尋找這樣一個位置則需要花費大量的時間精力進行測算。
所以，對于快餐連鎖企業(yè)來說，需要根據(jù)市場的實際情況，建立一個完善的冷鏈系統(tǒng)，夏季多數(shù)冷庫剩余的各種原材料和半成品可以尋找公共冷庫租藏，保證在將成本降到更低的情況下滿足需求，在食品儲藏過程中，要做到時時監(jiān)控溫度，保證食品質(zhì)量。
通過以上溫度記錄儀小編的了解，希望對您有所幫助。
在水果、水產(chǎn)、蔬菜的運輸過程中，溫度應(yīng)該嚴(yán)格的控制在0℃~4℃)，濕度應(yīng)嚴(yán)格控制在85~90%。若利用傳統(tǒng)溫濕度監(jiān)測手段，只能監(jiān)測端到端的節(jié)點溫濕度，但即使節(jié)點測量溫濕度正常，并不能保證運輸過程中的溫濕度始終正常，而利用溫濕度監(jiān)控器，可以了解水果在運輸過程中是否發(fā)生了溫濕度變化以及可能由此引起的質(zhì)量
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